Une cuisine maison, locale et adaptée aux petits gourmets
Notre cuisine
Une alimentation éducative, saine et bienveillante dès la petite enfance
À la Crèche Petit Pouce à Leudelange, nous considérons le moment du repas comme bien plus qu’un simple temps de nutrition : c’est un acte éducatif, sensoriel et relationnel, essentiel au développement global de l’enfant.
Inspirés des travaux de Maria Montessori, mais aussi de Catherine Gueguen (pédiatre et spécialiste du développement affectif), nous accordons une attention particulière à l’instauration de repères sécurisants autour de l’alimentation, dès le plus jeune âge.
Nos repas sont préparés sur place chaque jour dans notre cuisine professionnelle, avec des produits locaux, de saison et de qualité, en veillant au respect des besoins nutritionnels, des préférences et des rythmes de chaque enfant.
En lien avec les recommandations de l’OMS et du Ministère de la Santé luxembourgeois, nous encourageons :
la découverte des goûts dans le plaisir et sans pression,
la diversification alimentaire progressive,
et l’apprentissage de l’autonomie à table (manipulation, auto-alimentation, etc.)
En cas d’allergie, d’intolérance ou de besoin spécifique, nous mettons en place un Projet d’Accueil Individualisé (PAI), conçu en concertation avec les parents et une infirmière référente, afin d’assurer sécurité, inclusion et confort alimentaire.
Parce qu’une bonne alimentation est un socle de santé physique et émotionnelle, nous faisons du repas un moment respectueux, joyeux et porteur de valeurs éducatives durables.
bIEN MANGER
Des Repas Bio, Maison et Locaux pour le Bien-être de Votre Enfant
À la Crèche Petit Pouce à Leudelange, l’alimentation de votre enfant est au cœur de nos priorités. Chaque repas est préparé maison avec des produits :
- Frais et de saison,
- Locaux et issus de l’agriculture biologique,
- Adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des tout-petits.
Nos menus sont pensés pour offrir une alimentation équilibrée, savoureuse et respectueuse du rythme de chaque enfant, en lien avec les familles et les recommandations des professionnels de santé.
Pourquoi une Alimentation Saine est Essentielle ?
Une cuisine maison saine et respectueuse du rythme de l’enfant
Nos menus sont élaborés avec soin par notre cuisinière, en tenant compte :
- Des recommandations pédiatriques et nutritionnelles,
- Du rythme de chaque enfant (purée, morceaux, textures adaptées),
- Et des souhaits ou restrictions exprimés par les familles.
Nous accompagnons ainsi en douceur la diversification alimentaire, dans un cadre bienveillant et en lien avec les professionnels de santé.
Une bonne nutrition contribue directement à :
✅ Renforcer le système immunitaire,
✅ Favoriser la croissance physique,
✅ Améliorer les capacités cognitives,
✅ Ancrer de bonnes habitudes alimentaires dès la petite enfance.
Exemple de menu bio et équilibré proposé dans notre crèche
Les menus changent chaque semaine pour varier les plaisirs et s’adapter aux saisons.
Les repas sont systématiquement adaptés selon l’âge : mixés, moulinés ou en morceaux selon l’étape alimentaire de l’enfant.
| Jour | Entrée | Plat Complet | Dessert |
|---|---|---|---|
| Lundi | Carottes râpées au zeste d’orange | Filet de colin vapeur, purée de courgettes et pommes de terre | Compote pomme-banane |
| Mardi | Velouté de courgettes | Émincé de volaille, purée de carottes et semoule fine | Quartiers de poire bien mûre |
| Mercredi | Betteraves râpées ou mixées | Hachis de bœuf bio, purée de haricots verts et pommes de terre | Yaourt nature |
| Jeudi | Duo de courgettes et pommes râpées crues | Lentilles corail aux petits légumes et riz (plat végétarien) | Compote poire-pêche |
| Vendredi | Soupe de légumes | Filet de saumon vapeur, purée de patate douce et petits pois | Dés de banane ou fromage blanc |
Respect des Allergies et Convictions Familiales
Nous sommes formés aux Projets d’Accueil Individualisés (PAI) et respectons les restrictions alimentaires, qu’elles soient liées :
- Aux allergies (gluten, lactose, fruits à coque, etc.),
- Aux convictions religieuses (repas sans porc, etc.),
- Ou aux préférences spécifiques des familles.
Notre cuisine professionnelle permet de proposer des repas personnalisés, garantissant à chaque enfant un repas sécurisé, respectueux et équilibré.
Une Expérience Culinaire Éducative
Au-delà des repas, notre équipe organise des ateliers culinaires pour les enfants, afin de :
Découvrir les saveurs et textures,
Participer à la préparation de plats simples,
Développer l’autonomie et le plaisir de manger sainement.
Ces activités permettent aux enfants d’apprendre l’importance d’une alimentation saine, dans une ambiance ludique et valorisante.
Curieux de nos repas maison ?
Posez-nous vos questions sur nos menus, allergies, ou l’accompagnement alimentaire personnalisé que nous proposons.